Jordärtskockssoppa
PUBLICERAT:
2010-03-04 | TID: 18:14:32 | KATEGORI: Allmänt
Ikväll fixade jag kvällmaten och det blev jordärtskockssoppa.
Den godaste soppan enligt mig.
Den är väldigt mättande och god :D
Du behöver:
* 10-12 jordärtskockor
* 1 stor potatis
* 1 liten rödlök
* 1 liten morot
* 6dl kycklingfond
* 4dl grädde
* salt och peppar
Gör såhär:
skär moroten och rödlöken fint och fräs i olivolja utan att det tar färg. häll på kycklingfonden och dra åt sidan.
skala potatisen och skockorna och skär ner dom efter hand i buljongen. (dom blir bruna fort)
tillsätt grädden och koka så skockorna blir riktigt mjuka. salta och peppra.
mixa soppan och sila den genom en fin sil. klar att servera.
Garnityr:
Tändstickstjocka strimlor av morot och purlolök. koka dom så dom lir lite mjuka och lägg sedan över soppan.
Kan även servera soppan med strimlad kyckling, och vispad grädde.
Som tillbehör till hade jag även vitlöksbröd.
Em
Xxxx
Den godaste soppan enligt mig.
Den är väldigt mättande och god :D
Du behöver:
* 10-12 jordärtskockor
* 1 stor potatis
* 1 liten rödlök
* 1 liten morot
* 6dl kycklingfond
* 4dl grädde
* salt och peppar
Gör såhär:
skär moroten och rödlöken fint och fräs i olivolja utan att det tar färg. häll på kycklingfonden och dra åt sidan.
skala potatisen och skockorna och skär ner dom efter hand i buljongen. (dom blir bruna fort)
tillsätt grädden och koka så skockorna blir riktigt mjuka. salta och peppra.
mixa soppan och sila den genom en fin sil. klar att servera.
Garnityr:
Tändstickstjocka strimlor av morot och purlolök. koka dom så dom lir lite mjuka och lägg sedan över soppan.
Kan även servera soppan med strimlad kyckling, och vispad grädde.
Som tillbehör till hade jag även vitlöksbröd.
Em
Xxxx
Kommentarer
Postat av: Carro
Åhh..det ska jag nog testa! Verkar asgott!
Trackback
